크리스마스홈파티 : 홈메이드 베이컨하와이안피자만들기 (까르보나라,간장윙봉)

크리스마스홈파티 : 홈메이드 베이컨하와이안피자만들기 (까르보나라,간장윙봉)

 

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안녕하세요!

요리하는 베베토끼맘입니다:)

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사회적 거리 두기로 인해서, 밖에는 나갈 수도

없는 상태이다 보니 오늘은 가족들과 함께

집에서 음식을 만들어 홈 파티를 즐겼습니다.

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핸드메이드 베이컨하와이안피자를 만드는

방법에 대해 알려드릴게요!

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도우 : 강력분 150g, 이스트 2g, 소금 2g

설탕 10g, 올리브유 1T, 따뜻한 물 100g

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소스는 피자소스, 토핑은 피자치즈, 파인애플,

베이컨, 옥수수 콘, 양파

 

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먼저 도우를 만드는 재료를 준비하여

피자 도우를 만들게요!

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이스트는 따뜻한 물에 잘 녹을 수 있게

저어서 준비해 주시면 됩니다.

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그런 다음 강력분에 구멍을 내어

소금과 설탕을 넣고 잘 섞은 후에

이스트물을 넣어주시면 됩니다!

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그런 후에 손으로 이제 반죽이

뭉칠 수 있게 20분 정도

쳐 대주 면 돼요!

아이가 찍었네요...

대리석 위를 깨끗하게 닦은 다음

해서 위생은 상관없어요! 도마에서

반죽을 하면 밀리기 때문입니다.

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그럼 이렇게 반죽이 되면 랩핑을

하여 1시간 정도 발효를 해주세요!

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저는 오븐에 발효 기능을 사용하였어요!

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그런 다음 반죽이 1시간 정도 되면

부풀어 올라 다시 20분 정도 조몰락

거란 후에 냉장보관으로 2차 발효를 해주세요!

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발효하기 전에 아기 새들이 배고프다 해서

통마늘을 편으로 자른 후 프라이팬에

기름을 두른 후 마늘을 볶다가 양파를 볶고

베이컨을 볶아줍니다.

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그런 다음 면을 삶을 때 썼던 물 100ml와

굴 소스를 1스푼 넣고 1분 정도 볶아주세요.

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보글보글 끓으면 생크림 300ml와

우유 250ml를 넣은 후 파마산 치즈가루 3스푼도

넣어주세요~ 그런 다음 면을 넣고 후추를 넣고

마무리해 주면 됩니다!!

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그럼 세상 맛있는 크림 스파게티가 완성!

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파스타가 다 만들어지면 도우도

말랑말랑해져요~ 그럼 밀대로 밀어서

준비해 주시거나 손으로 펴주시면 돼요!

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도우 위에 스파게티 소스를 바른 후

옥수수 콘을 올리고 양파를 올린 다음

베이컨과 파인애플을 넣으면 됩니다.

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피자치즈를 넣고 예열된 오븐에

180도로 20~25분 구워주니 완성된

홈메이드 베이컨하와이안피자!

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아이들이 좋아하는 간장윙봉도

후추와 우유로 잡내를 없앤 후에

간장과 굴 소스, 올리고당, 다진 마늘 넣고

양념에 절여준 다음 에어프라이어에 구워주면

맛있는 간장윙봉이 완성돼요!

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완성된 피자와 파스타, 간장윙봉과 함께

와인 한잔하니 집에서 파티 분위기가 나죠?

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빵이 조금 도톰하지만 그래도

촉촉해서 맛이 좋더라고요!!!

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좀 더 얇게 피는 연습을 해야겠지만

너무 맛있었어요...!! 파스타도 간도

딱 맞아서 다음에 또 해먹어야겠더라고요.

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코로나 피해 집에서 연말 파티

해보시는 건 어떨까요?