[베이킹] 파는거 부럽지않은 쉽고 간단하게 에그타르트 만들기
요리하는 베베토끼맘 입니다. 오늘은 , 신랑이 너무 좋아하는 에그타르트를 만들어 봤어요 에그타르트 만들기 *에그타르트 필링* 계란노른자 4개, 우유 200g, 생크림 140g, 설탕90g, 바닐라 엑스트랙 3g *파트 브리제 반죽* 박력분 150g, 찬버터 100g, 설탕 6g, 소금 2g, 찬물50g 우유와 생크림은 전자레인지에 데워서 준비해주는게 좋아요~ 계란노른자와 설탕, 그리고 우유와 생크림을 넣고 저어주다가 바닐라 엑스트랙 3g을 넣고 잘 저어줘야 되요! 그리고 냉장고에 좀 숙성시켜줘요~ 이번엔 파트브리제반죽을 만드는데! 박력분과 찬버터, 설탕, 소금, 찬물을 넣고 최대한 빨리 반죽을 해주세요! 버터가 녹으면 질퍽거려서 안좋거든요 이렇게 반죽된거를 1시..
2022. 11. 24.